Mařinka barvířská (svízel vonný) – popis, výskyt a základní informace

Mařinka barvířská, známá také jako svízel vonný (Galium odoratum), je vytrvalá bylina z čeledi mořenovitých (Rubiaceae). Je charakteristická svým jemným vzhledem a typickou vůní po usušení.

Botanický popis

Mařinka barvířská dorůstá:

• přibližně 10 až 30 cm výšky.

Typické znaky:

• tenká, čtyřhranná lodyha,
• úzké listy uspořádané v přeslenech,
• drobné bílé květy ve vrcholových květenstvích,
• rostlina vytváří souvislé porosty.

Po usušení získává charakteristické aroma.

Rozšíření a výskyt

Mařinka se vyskytuje:

• v celé Evropě,
• v částech Asie.

Roste především:

• v listnatých lesích,
• na stinných a vlhčích stanovištích,
• v humózních půdách.

Je typická pro lesní podrost.

Doba kvetení

Mařinka kvete:

• od dubna do června,
• v závislosti na podmínkách prostředí.

Květy jsou drobné, ale výrazné ve skupinách.

Charakteristické vlastnosti

Mařinka barvířská je rozpoznatelná díky:

• přeslenitým listům,
• drobným bílým květům,
• nízkému vzrůstu,
• vůni, která se zvýrazní po usušení.

Patří mezi typické lesní byliny.

Ekologický význam

Mařinka:

• je součástí lesních ekosystémů,
• přispívá k biodiverzitě,
• tvoří porosty v podrostu.

Historie a tradice

Mařinka barvířská:

• se objevuje v historických herbářích,
• byla součástí tradičního využití rostlin,
• má dlouhou historii v evropském prostředí.

Je známá v různých tradicích.

Zajímavosti

• Aroma se zvýrazňuje po usušení rostliny.
• Vytváří souvislé porosty v lesích.
• Patří mezi stínomilné druhy.

Využití

Mařinka barvířská se využívá:

• v různých produktech,
• v tradičních i moderních aplikacích,
• v různých formách zpracování.

Legislativa a označování (EU)

Produkty s mařinkou podléhají:

• pravidlům pro potraviny a doplňky stravy,
• požadavkům na označování výrobků,
• předpisům pro bezpečnost a kvalitu.

Legislativní upozornění (EU)

Podle nařízení (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních lze uvádět pouze schválená tvrzení.
Tento článek proto obsahuje pouze obecné a informativní údaje a nepřisuzuje mařince žádné neschválené zdravotní účinky.

Shrnutí

Mařinka barvířská (Galium odoratum) je nízká lesní bylina s drobnými bílými květy a typickou vůní. Roste ve stinných lesích a patří mezi běžné druhy evropské flóry. Článek přináší přehledné a legislativně bezpečné informace, vhodné pro publikaci na e-shopu.